MEJILLONES BRETONES Guisándome La Vida
Cómo hacer mejillones a la bretona Aunque en el video se explica paso paso con detenimiento, el proceso es muy sencillo. Primero pelamos y cortamos la cebolla y la ponemos a dorar en una.
EL MUNDO DE MISS SLOWER ¡A la rica Mejillonada ! (Mejillones gallegos a la manera de la Bretaña
MEJILLONES CON NATA * 1 Kg. de mejillones * 1 cucharada de mantequilla * 1 cebolla * 2 dientes de ajo * 125 ml. de de vino blanco * 200 ml. de nata Ponemos en la cacerola la mantequilla, añadimos la cebolla picada y el ajo y dejamos hasta que coja un poco de color (sin que se nos llegue a quemar)
Mejillones a la Bretona
Limpiamos los mejillones y los ponemos en una cacerola, con un chorrete de agua y a fuego fuerte, hasta que estos se abran. Una vez abiertos, apagaremos el fuego y reservaremos. Mientras cortamos y picamos las cebollas, preparamos una sartén con tres cucharadas de aceite de oliva y ponemos la cebolla a pochar.
Mejillones a la Bretona
un kilo de mejillones 6 chalotas ajo y perejil 25 gr de mantequilla 100 ml de nata líquida para cocinar 1 vasito de vino blanco Elaboración: Abrir los mejillones bien limpios al vapor y reservar. en una cazuela poner la mantequilla, añadir el ajo y perejil picado, rehogar y pochar las chalotas picadas menudas. añadir el vino y dejar que.
Espaguetis con mejillones de roca a la bretona, receta paso a paso Cocina y Aficiones
Preparación de MEJILLONES A LA BRETONA: Paso 1: Cortamos las cebollas muy menuditas y las echamos en una olla con mantequilla o aceite hasta que esté blandita, añadimos la copa de vino blanco, la mostaza y la nata líquida y dejamos que cueza todo junto unos minutos. Salpimentamos.
Mejillones a la provenzal en un solo paso Receta de Leopoldo Achaga Cookpad
Receta de Mejillones a la Bretona con nata y cebolla. Mejillones a la Bretona. Receta en vídeo con explicaciones paso a paso. Más recetas y vídeos en www.directoalpaladar.com, blog.
Mejillones a la Bretona
En Bretaña, las áreas de producción de mejillones bouchot se encuentran principalmente en la parte bretona de la bahía del Monte Saint-Michel, la bahía de Saint-Brieuc, la rada de Brest y en el estuario del Vilaine, alrededor de Pénestin. ¿Cuándo comerlos? La temporada para comer mejillones va de julio a enero.
Mejillones a la marinera en solo 4 pasos Helios
Como hacer Mejillones a la marinera al estilo de la Bretaña: En las costas francesa hay una extraordinaria riqueza de mariscos y crustáceos, entre ellos destaca el mejillón. En el caso de la Bretaña, los cocinan según esta receta. Yo los acompañaría con buen vino blanco tipo Chardonnay y si lo preferís más afrutado, un verdejos o un.
Moules frites mejillones Mejillones bretones, mas pequeñ… Flickr
MEJILLONES BRETONES Imprimir receta Comensales: 4 Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocinado: 30 minutos INGREDIENTES 1,5 K de mejillones de las Rías Gallegas 1 cebolla dulce 1 ó 2 dientes de ajo 1 vasito de vino blanco 2 yemas de huevo 1 brick de nata líquida (para montar) 2 patatas amarillas grandes Aceite, tomillo, laurel y agua.
Mejillones a la Bretona
Primer plato que pongo en el blog de mejillones o de cualquier otro molusco que trabajamos. He querido hacer unos mejillones al vapor con salsa bretona que han salido riquísimos, 3 kilos que han desaparecido a una velocidad de vértigo. Los mejillones, como todos sabemos se consumen de mil maneras y en muchos países, (.)
Mejillones Bouchot Recetas TaurabMaies
Para los mejillones a la bretona: mejillones de roca, 1 kg cebolla, 1 puerro, 1 vaso de vino blanco de buena calidad, 1 manojo de perejil, 1 rama de tomillo, 1 hoja de laurel, 1 nueces de mantequilla, crème fraîche, 2 c/s de pimienta molida Los espaguetis: espaguetis del nº 5, sal y agua ¿Cómo cocinar Espaguetis con mejillones a la bretona?
Mejillones a la Bretona
Receta Mejillones a la Bretona Ingredientes. 1 Kg de mejillones. 15 g de mantequilla. 1 cebolla o cuatro chalotas. 2 dientes de ajo. Una yema de huevo. 1 hoja de laurel. 125 ml. de vino blanco. 200 ml. de nata para cocinar. Sal y pimienta negra al gusto. Perejil fresco (o cilantro si queréis darle otro toque). Procedamos con la receta
LA MUY DIGNA MEJILLONES A LA ASTURIANA
MEJILLONES BRETONES ( CON NATA ) Limpiamos bien los mejillones y les quitamos las barbas. Añadimos el vino blanco y movemos. Echamos los mejillones y tapamos hasta que se abran,añadimos la nata, la sal y le damos un " calentón a todo ", para que se empape bien. Tended pan a mano o patatas fritas.
Espaguetis con mejillones a la bretona, receta paso a paso
Los mejillones a la napolitana es una preparación italiana cuyo nombre original es «zuppa di cozze«, traducido literalmente: «sopa de mejillones». Es una receta muy sencilla, con pocos ingredientes, rápida de ejecutar y altamente nutritiva. Ideal para compartir.
MEJILLONES BRETONES Guisándome La Vida
miércoles, 30 de abril de 2014. MEJILLONES A LA BRETONA
hoy hemos comido... Mejillones a la Bretona
Cómo hacer Crema bretona de mejillones. Caliente la mantequilla en una cacerola, agregue lo blanco de los puerros picado y cuézalos a fuego suave sin dejar que tomen color. Añada un litro y medio de agua caliente, el pescado y las patatas en rodajas gruesas; cueza suavemente durante media hora.